Matborgens julcatering 2020

Vi är glada och tacksamma för all fina respons  och tackbrev/samtal vi har fått för julbordscatering 2019 och i år hoppas vi att fler kommer upptäcka hur god vår julmat är där nästintill allt är lagat från grunden i våra lokaler. Så boka gärna så tidigt som möjligt då vi 2019  vart tvingade att tacka nej till ett antal cateringuppdrag  en del dagar

Vi börjar leverera julmaten från 23 :e november ända fram till jul. Minsta beställning är 15 personer (men ingen regel utan undantag).

Vill ni köpa julmaten hem till julafton från oss så går det bra att hämta den 23:e eller 24:e december- gå in på julaftonscatering för mera information.


Boka gärna er catering  så tidigt som möjligt på info@matborgen.se så underlättar det för oss. (Exakt antal räcker det med dagen innan). Vid leverans så tar vi en avgift på 300 + moms:- (leveransfritt vid beställning över 7500:-/ex moms om det är inom tullarna el. närområdet samt för gamla julbordskunder är det alltid leveransfritt för beställningar över 3000:-/ex moms).

Har ni frågor eller funderingar över något, e-posta eller ring oss gärna.

E-post:     info@matborgen.se  

Tel:           070-780 94 19


G = Inehåller Gluten

L = Innehåller Laktos 


Lilla julbordet

 Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Gravad lax med honungshovmästarsås
Ägghalvor med räkor och majonäs
Griljerad julskinka (G)
Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Rödbetssallad
Dillkokt potatis
Smör, bröd, senap
Nyfriterade struvor (G)

150:-


Matborgens favoriter

Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill
Ättiksströmming (G)
Ägghalvor med räkor och majonäs
Gravad lax med honungshovmästarsås
Griljerad julskinka (G)
Egengrillad rostbiff m picklade grönsaker
Tunnbrödrulle med rökt fårfiolsröra (G)

Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Janssons frestelse (L)
Rödbetssallad
Dillkokt potatis
Smör, bröd och senap

Nyfriterade stuvor (G)
Mintkyssar och julgodis

245:-



Stora Julbordet

Inlagd sill med mängder av rödlök och kryddpeppar
Senapssill
Matborgens sill med örter och nyans av vitlök
Ättiksströmming (G)
Ägghalvor med räkor och majonäs
Ägghalvor med stenbitsrom
Gravad lax med honungshovmästarsås
Griljerad julskinka (G)
Egengrillad rostbiff med picklade grönsaker
Tunnbrödrullar med rökt fårfiol (G)
Lantpate med cornichoner
Tre sorters korvar på fat
Rullsylta med färska rödbetor och persilja

Prinskorv
Egentrillade köttbullar (G)
Jansons frestelse (L)
Prästostpaj smaksatt med kummin (G)
Dillkokt potatis

 Rödkålssallad med äpplen och kålrabbi
Vår goda rödbetssallad
Egengjord cumberlandsås
Tre sorters ostar
Smör och bröd
Tre sorters senap


Nybakad saffranskaka (G+L)
Mintkyssar och julgodis
Nyfriterade struvor (G)

375:-


Vegetarisk Julbord

Vår inlagda Oumph (vegan)
Inlagd auberginer med mängder av rödlök och kryddpeppar (vegan)
Inlagd aubergine i senpssås (vegan)
Ägghalvor med tångromsröra
Krämig rödbetssallad med äpple och nötter
Rostade grönsaker med timjan och kummin (vegans)
Veganska bullar med rårörda lingon (vegansk)
Prästostpaj med smak av kummin (G)
Finsk kålrotslåda (L)

Klyftpotatis (vegan)
Värmande dressing med senap och chili (vegan)
Smör, bröd och senap
Mintkyssar och julgodis
Nyfriterade struvor (G)
Smör, bröd och senap

245:-

Minsta beställning av vegetarisk julbord är 5 personer om något av dom andra julbordsalternativen beställs, annars minst 15 personer.


Julmingel

Små tunnbrödsrullar fyllda med en röra på rökt fårfiol
Senapsgrilljerad skinka med Västervikssenapsmör på kavring
Miniwraps med rökt lax och örtig sås
Egentrillade köttbullar och Gustavskorv på spett.
Cambozola med fikonmarmelad och pepparkakssmulor
105:-


Julmingel vegetarisk

Miniwraps med inlagd aubergine i ört och senapscreme (vegan)
Veganska bullar och marinerade rotgrönsaker på spett (vegan)
Västerbottenpaj med lingonsmaksatt rödkål (L)
Cambozola med fikonmarmelad och pepparkakssmulor (L+G)
Saffransmarinerad Oumph med färska rödbetor och valnötter i glas (vegan)

105:-


Jultallrik – utan småvarmt

En rågad tallrik med julens delikatesser, såsom sill, två sorters lax, skinka, rostbiff, köttbullar och mycket mera.

165:-


Jultallrik med småvarmt

Som ovan samt med egentrillade köttbullar, rödkål, Jansson frestelse, prinskorv och dillkokt potatis

205:-

Jultallrikarna läggs upp på stabila trefacksindelade plasttallrikar med kupollock. Minsta antal 10 st. Går även att få som vegetarisk alternativ.


Jullandgång

Med julens delikatesser, lite mindre än jultallrikarna men mättande och god.

145:-


Moms tillkommer på priserna.


 Övriga allergener ta kontakt med oss för mera information. Dock kan alla rätter kontamineras vid tillagning eller vid servering då vi har allergena produkter i matlagningen.           

Önskas personal som hjälper till med julbordet eller porslin m.m. så kan vi ordnar vi detta. Ring gärna för mera information